Pazartesi, Ağustos 29, 2005

LİMONLU KEK & CEVİZLİ KURABİYELER

Annemin apartmanında ne mutlu ki "komşu" kavramı hala yaşatılıyor. Mesela bizim apartmanda öyle bir kavrama daha rastlayamadım maalesef. Birbirlerini ziyaret ediyorlar, hal hatır soruyorlar, yaptıkları güzel yiyecekleri birbirleriyle paylaşıyorlar. Annemin komşusu Neyir Abla geçen haftasonu dostları için çok güzel bir gün düzenlemiş. Güzel yiyecekler yenilmiş, güzel sözler söylenilmiş. Benim blogumdanda haberdar olan Neyir Abla yaptığı güzel yiyeceklerden bazılarını benim için fotoğraflamış. Tariflerinide yarım saat önce mailime gönderdi. Ben resimleri ve tarifleri alınca hem çok şaşırdım hem de çok mutlu oldum. Şaşırdım çünkü onada şevk gelmiş, mutlu oldum çünkü beni düşünmüş :)İkisinide çok beğendim ama favorim ;limonlu kek..Uzun zamandır iyi bir limonlu kek tarifi arıyordum ve sonundada buldum.İşte tarfiler ;


LİMONLU KEK
* 4 Yumurta
* Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
* 1,5 Su Bardağı Şeker
* 1 Su Bardağı Yoğurt
* 1 Kabartma Tozu
* 1 Vanilya
* 1 Limon Kabuğu Rendesi
* Yarım Limon Suyu
* 2,5 Su Bardağı Un


Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpalım. Yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Ayrı bir kaba un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Bunu diğer karışımla birleştirip çırpalım. Limon suyunu ve kabuğunuda karışımımıza ekleyip tahta bir kaşıkla karıştıralım. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. İstediğiniz bir kek kalıbınızı yağlayıp karışımımızı içerisine dökelim. Isıttığımız fırınımıza kekimizi sürelim. Yaklaşık 40-45 dakika kekimizi pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp servis tabağımıza alalım. İsteğinize göre üzerine ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
CEVİZLİ KURABİYELER
* 4 su bardağı un
* 250 gr eritilmiş margarin
* 1 paket kabartma tozu &vanilya
* 2 yumurta
içi için ;
* dövülmüş ceviz
* tarçın ve pudra şekeri

Unumuzu genişce bir kaba eleyelim. Margarinimizi eritip soğumaya bırakalım. Unumuzun içerisine eritilmiş margarini, yumurtaları, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar hamurumuzu yoğuralım. Ayrı bir yerde cevizlerimizi dövelim. İçerisine tarçın ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım. Hamurumuzdan poğaca yapıyor gibi bir parça avucumuza alalım. Tam ortasına cevizli içten koyalım ve yuvarlayarak hamuru kapatalım. Kapalı kısım altta kalacak şekilde kurabiyelerimizi yağlanmış fırın tepsimize dizelim. 180 derece ısıtılmış fırınımızda kurabiyelerimizi 30- 35 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpelim.
Dostlukların artması dileğiyle hepimize afiyet olsun :)

9 yorum:

Summer dedi ki...

Slm Burcu,

Evet bizim apartmandada komşuluk ilişkisi yok. Hiç kimse hiç kimseyi tanımıyor zaten. Annenlerin apt. hala devam ediyor olması ne güzel. Limonlu kek benimde favorim ;) Neyir hn. ellerine sağlık.

Summer

pastaci dedi ki...

summer merhaba,
bu komşuluk meselesi beni gerçekten çok üzüyor kendimi bazen çok yanlız hissediyorum. mesela apartmanımızda en azından bir iyi arkadaşım olsa hayat daha renkli geçer :)paylaşımlar artar..
limonlu keki beğenmene çok memnun oldum..
bu arada cumartesi günü için bende seninle birlikte heyecanlamaya başladım. rica etsem sonucuda yazarmısın..
sevgiler..

Berrin dedi ki...

Nihayet uzun suredir aradigim limonlu kek tarifini buldum. O kadar begendik ki kocamla beraber 2 gun icerisinde bitirdik, cok lezzetliydi, tesekkurler!

pastacı dedi ki...

Berrin Hanım merhaba,
limonlu keki beğenmenize çok memnun oldum, ellerinize sağlık :)
benimde çok canım çekti, bu aralar yapmayı düşünüyorum..

sevgilerimle..

DXqTJjhIBO dedi ki...

http://idivzopu.9999mb.com/prozac-buy-cheap.html , prozac buy cheap http://idivzopu.9999mb.com/prozac-buy-cheap.html
http://pizdablyad.9999mb.com/buy-ambien.html , buy ambien http://pizdablyad.9999mb.com/buy-ambien.html
http://idivzopu.9999mb.com/online-college-cheap.html , online college cheap http://idivzopu.9999mb.com/online-college-cheap.html
http://idivzopu.9999mb.com/fioricet.html , fioricet http://idivzopu.9999mb.com/fioricet.html
http://pizdablyad.9999mb.com/gabapentin.html , gabapentin http://pizdablyad.9999mb.com/gabapentin.html
http://idivzopu.9999mb.com/spyware-removal.html , spyware removal http://idivzopu.9999mb.com/spyware-removal.html
http://idivzopu.9999mb.com/aleve.html , aleve http://idivzopu.9999mb.com/aleve.html
http://idivzopu.9999mb.com/nicotine.html , nicotine http://idivzopu.9999mb.com/nicotine.html
http://pizdablyad.9999mb.com/butalbrital.html , butalbrital http://pizdablyad.9999mb.com/butalbrital.html
http://pizdablyad.9999mb.com/internet-gambling.html , internet gambling http://pizdablyad.9999mb.com/internet-gambling.html
http://idivzopu.9999mb.com/win-keno.html , win keno http://idivzopu.9999mb.com/win-keno.html
http://idivzopu.9999mb.com/acyclovir.html , acyclovir http://idivzopu.9999mb.com/acyclovir.html
http://pizdablyad.9999mb.com/replica-watch.html , replica watch http://pizdablyad.9999mb.com/replica-watch.html
http://idivzopu.9999mb.com/imitrex.html , imitrex http://idivzopu.9999mb.com/imitrex.html
http://idivzopu.9999mb.com/spyware-removal-free.html , spyware removal free http://idivzopu.9999mb.com/spyware-removal-free.html
http://pizdablyad.9999mb.com/casino-16.html , casino 16 http://pizdablyad.9999mb.com/casino-16.html
http://idivzopu.9999mb.com/xanax.html , xanax http://idivzopu.9999mb.com/xanax.html
http://idivzopu.9999mb.com/cephalexin.html , cephalexin http://idivzopu.9999mb.com/cephalexin.html
http://pizdablyad.9999mb.com/casino-00.html , casino 00 http://pizdablyad.9999mb.com/casino-00.html
http://pizdablyad.9999mb.com/casino-17.html , casino 17 http://pizdablyad.9999mb.com/casino-17.html
PlVoqOEKTvgWdQFaS

acemi pastacı dedi ki...

Sevgili bakkalım ramazan abimin 'ya erkek adam gelip vanilya kabartma tozu mu alırmış' ve benzeri tahriklerine aldırmayarak malzemeleri aldım ve verdiğiniz limonlu kek tarifini denedim.Sonuç mükemmeldi..3 arkadaşım bu emeğimi 5 dakika bitirerek ne kadar beğendiklerini de belli ettiler..aslında sadece söylemeleri yeterdi ama neyse :) bi daha yaparım..pastacımı buldum.. çok teşekkür ederim.diğerlerini de deniycem..Yurdumun bekar insanlarına tariflerinizle daha nice ufuklar açmanız dileğiyle :)

asetilkolin07 dedi ki...

Sevgili bakkalım Ramazan abimin 'Erkek adam vaniya kabartma tozu mu alırmış yaw' ve benzeri tahriklerine aldırmayarak malzemeleri kaptığım gibi mutfağa koştum..Sonuç nasıl acaba diyip pastayı çıkardıktan biras dinlenmeye bıraktım ama ltfn o kısmı silin tariften..çünkü o arada sonra 2 arkadaşım canım pastamı esir alarak 5 dakika içinde görünmez hale getirmişler..ne kadar beğendiklerini sözle de söyleseler anlardım :) neyse bi daha yaparım artık ..pastacım burda nasıl olsa..
Yurdumun bekar insanlarına tariflerinizle daha nice ufuklar açmanız dileğiyle :))

guldenceninmutfagi dedi ki...

SELAM CANIM:)
Kek tariflerine hastayim,elimizin altinda böylesi güzel tarifler her zaman olmali.Zira biz hanimlarin can simdi tariflerindendir mutfakta.Acil durumlarda hep yetisen tariflerdendir:)
Sevgilerimle birlikte o güzel yorumunuz icin tesekkür ediyorum.
Blogspotuma brakmis oldugunu.
bende devamli sayfanizi ziyaret edecegim,tarifler süper:)

Adsız dedi ki...

blogunuz gerçekten insanların işine yarayabilecek bilgilerle dolu tarifler için teşekkr ederim ben bir aşçı olmaya çalışan ögrenciyim silifke anadolu otelcilik ve turizm meslek lisesi ögrencisiyim.