Perşembe, Eylül 29, 2005

ÇİKOLATALI PASTA


Yarın Annemin doğum günü..Ama annem yarın akşam kuzenimin nişanına katılmak için yola çıkacak. Bu sebeple bende bugün annem için bir pasta hazırladım ve birazdan evine gidip pastasını vereceğim. Ben fotoğraf çekerken biraz tadına baktım, yağmurda küçük bir dilimi bitirdi..Sonuçta tadı güzel oldu..
Tek katlı bir pasta hazırladım. Çikolata yoğun bir pasta olduğu için ,adına en çok çikolatalı pastanın yakışacağını düşündüm. Kremşanti sevmeyen arkadaşlarımız içinde güzel bir alternatif oldu. Üzerini çikolata parçacıkları ile süsledim. Bu şekilde süslemek hem çok şık hem de yapması pratik oluyor.
ANNECİM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN :)



Gerekli Malzemeler ;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı toz kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için ;

  • 100 gr çikolata
  • 100 gr tereyağı
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için ;

  • 1 kare paket bitter çikolata (80 gr)
  • renkli pasta süsleme şekeri






Öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve ısıtmaya başlayalım. Şekerimizi ve yumurtalarımızı renkleri beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ekleyelim. Bu arada tereyağını eritelim ve ılınmaya bırakalım. Eklediğimiz malzemeleri iyice mikser yardımı ile çırpalım. Sert bir karışım elde edeceğiz telaşlanmayın. Erittiğimiz tereyağını karışımımıza ekleyelim ve mikserle biraz daha çırpalım. Küçük dikdörtgen bir kalıba karışımımıza dökelim. Ve fırınımıza atıp en az 30 dakika pişirelim.
Bu arada bir kare paket bitter çikolatamızı benmari usülü eritelim. Bir tepsiye yağlı fırın kağıdı serelim ve erittiğimiz çikolatayı kağıdın üzerine dökelim.Renkli süsleme şekerlerini çikolatanın üzerine serpiştirelim. Buzdolabına dondurmak için koyalım.
Pandispanyamız piştikten sonra soğumaya bırakalım. Bu arada bizde kremamızı hazırlayalım. Çikolatalarımızı yine benmari usülü eritelim ve ılınmaya bırakalım. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı ile pudra şekerini mikser ile 8 dakika çırpalım. Erimiş ılınmış çikolatayıda ekleyip 5 dakika daha mikser ile çırpalım.
Ilınmış kekimizin üzerine kremamızı sürelim. Buzdolabından hazırladığımız çikolatalırı çıkaralım. İstedimiz şekilde kırıp pastanın üzerini dokere edelim.
Pastamızı mümkün olduğu kadar buzdolabına koymayalım. Çünkü kekimiz sertleşebilir. En güzeli o gün yapıp bitirmektir.

Hepimize afiyet olsun :)

51 yorum:

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Fİliz TÜLÜ dedi ki...

ellerine sağlık burcu 'cum...Pastan gene çok enfes görünüyor ...Annenin doğum gününü kutluyorum. Seni çokk öpüyorum..

Derya dedi ki...

sevgili Burcu pasta çok güzel gözüküyor eminim tadıda öyledir. Bende bir pasat severim bayılıyorum past ave kurabiye yapmay. Ayrıca cumartesi de benim annemin doğumgünü belki senin pastanı denyebilirim annem için .
sevgiler....

Adsız dedi ki...

Harika görünüyor Burcucum ve annenin doğum gününü kutluyorum benim gibi terazi burcu ne hoş .çok öpüyorum.WENDY

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Bu da çok lezzetli ve bol çikolatalı gözüküyor,ellerine sağlık...

elcinin_mutfagi dedi ki...

Tam bir pastacisin gercekten:) cok güzel görünüyor bol cikolatali.
ellerine saglik..bu arada annenin dogum günü kutlu olsun birlikte nice saglikli güzel yillar gecirmeniz dilegiyle...

pastaci dedi ki...

filiz merhaba :)
çok teşekkür ederim tekrar annem adına..bende seni öpüyorum..

derya merhaba,
pastayı beğenmene çok sevindim :)teşekkür ederim..
ayrıca senin anneninde doğum gününü kutlarım..inşallah ömür boyu mutlu yaşarsınız :))
sana "hafta sonu pastası"nı veya "bahar pastası"nı doğum günleri için şiddetle tavsiye ederim :))

wendy'cim merhaba :)
çok teşekkür ederim sanada :))
evet annem terazi, annemlede iyi anlaşırız, senlede kanımız ısındı :) bende öpüyorum..

yeşim merhaba :)
aynen dediğin gibi oldu..bolllll çikolatalı :)) çok teşekkür ederim..

elçin merhaba :)
öncelikle sana hoş geldin demek istiyorum ..
annem adınada çok teşekkür ederim :)ve kendi adımada teşekkür ediyorum :))

herkese sevgiler..

tuhfe dedi ki...

Annenin doğum günü kutlu olsun. Pasta bir harika görünüyor, ellerine sağlık.

pino dedi ki...

Demek ki aynı gün doğmuşuz anneciğinle:) ne kadar güzel... mutlu yıllar dileklerimi iletirsen çok sevinirim:)Yaşam boyu mutluluk ve sağlık dileklerimle..sevgiler:)

NovaBoho dedi ki...

Enfes bir blog yahu!
Tebrikler...ne güzel içim açıldı!-yoksa iştahım mı demeliyim-
Çok gençsin ve çok yeteneklisin!
Bende istiyorum yaa!Pasta yapmak istiyorum..pasta pasta pasta istiyorum!önce yapmak sonra yemek istiyorum!...çok üzgünüm ama kendime hakim olamadım çok seviçlendim!!!Sahi sen pastacı mısın?yani ciddi bir profession mı senin için?bana da öğret!duygusal şeyler yazmaktan sıkıldım bloguma...:)
Yazmaya pasta yapmaya devam et!enfes blog!tebrikler!

Alina Chau dedi ki...

Woooo ... pretty desserts!! Yum!

pastaci dedi ki...

tuhfe merhaba :)
annem adına çok teşekkür ederim :)
sonra kendi adımada :))

pınarcım merhaba :)
güzel dileklerin için çokkkkkkkkkk teşekür ederiz..bende sana ailenle ve sevdiklerinle birlikte çok güzel,uzun ve huzurlu yıllar dilerim :)) bu arada sibelinde(sibelinkahvesi)bugün doğum günüymüş..ne güzel :))

sepya-tu merhaba :)
harika bir yorum bırakmışsın, okurken inan bende heyecanlandım..çok teşekkür ederim :)
benim aslında gerçek işim pastacılık değil ama inan çok hevesliyim. kurs vb. devam ediyorum, devamlı evde denemeler yapıyorum, birkaç cafeyede pasta yapıyorum..zanussinin okulu açılacakmış..imkanım olursa ona gitmek istiyorum..yani pastacı olmak çok istiyorum :))
sana istediğin her konuda seve seve yardımcı olurum..görüşmek üzere..

alina hi :)
you are a great animator too..i enjoy your artworks :) thanks a lot for visiting me..
see u..

herkese sevgiler..

Adsız dedi ki...

I did not know that you know english so good from now on maybe we can go on commenting in english.How about that? I have tasted your mothers cake tasted delicious.Give a kiss to Yağmur for me.See u:))))WENDY

Sibel dedi ki...

Burcu çok güzel bir pasta yapmışsın anneciğine! Ellerine sağlık. Ben de kutluyorum onun doğumgününü, her ikinize de mutlu yıllar diliyorum, ağzınızın tadı hiç eksik olmasın. Sevgilerimle..

songül dedi ki...

Burcu pastan harika ellerine sağlık, annene de sevdileri ile birlikte sağlıklı nice uzun seneler dilerim.
Sevgiler.

pastaci dedi ki...

hi wendy,
however you want..doesn't matter for me..
I'm glad to hear from you that you like the cake's taste..it's great :)
see u..love&kisses

sibelcim merhaba :)
tekrar çok teşekkür edip seninde doğum gününü kutluyorum..

songül merhaba,
sana da annem ve kendi adıma çok teşekkür ediyorum :)
güzel dileklerinizle beni çok mutlu ettiniz :)))

herkese sevgiler..

Burcu dedi ki...

Annenizin doğumgünü kutlu olsun :) Nice sağlıklı ve mutlu yıllara :)

Pastaya denecek tek kelime yok...

NovaBoho dedi ki...

Aha çok merci yorumumu sevmene!
******"""
ben de senin blogunu çok seviyorum artık!demek ki ben de bir gün kursa gidip böyle yumyum şeyler yapmayı öğrenebilirim...aslında ben böyle bir iş yapmalıyım ya...hani küçük bir cafe falan hem yemekcikler hem kekcikler...galiba ...evet evet..bir süre sonra işimi bırakacağım ve böyle şeyler yapacağım..walla!arkadaşlarıma söylüyorum ama beni t"ye alıyorlar..ben ve pastacılık ha...hımm ama her kedinin içinde bir kaplan vardır!

..uğrasana bir ara bloguma?
ben azıcık melankoliğim ve yazılarım uzun..eline önce şarabını-yada likörlü kekini-ve sigaranı almayı da unutma!
peace and love:)

pastaci dedi ki...

burcu merhaba ,
çok teşekkür ederim çok naziksin :)
bu arada anneme blogumdan gelen tüm güzel dilekleri ilettim ve inanın çokkk sevindim. Herkese çok teşekkür etti :))

sepya-tu merhaba :)
bence sevidiğin şeyi yapmalısın..ben her zaman sana destek olurum, ti'ye almam merak etme :))
kurslar hakkında eğer istersen detaylı bilgi verebilirimde..
bloguma uğruyup okuyorum zaten..ama ben alkol ve sigara kullanmıyorum :( biraz yeşilaycıyımdır..bende elime çayımı veya bitki çaylarımı alıp okuyorum :)

herkese sevgiler..

pastaci dedi ki...

sepya-tu kusura bakma bloguma yazmışım.
bloguna uğrayıp demek istemiştim ..

sevgiler :))

ipek dedi ki...

gerçekten harika görünüyor uzun zamandır blogları dolaşıp çukulatalı pasta tarifi arıyordum kısmet bu pastayaymış

pastacı dedi ki...

İPEKCİM,
gönderdiğin tüm güzel yorumlar için çok teşekkür ederim :))
eğer herhangi birisini denersen mutlaka sonucunu benimle paylaşmanı dilerim..

sevgilerimle..

Howard dedi ki...

Great work!
http://bipltkzu.com/ejqh/gmbx.html | http://uglcclsu.com/xqtj/gtct.html

SELMA dedi ki...

çok güzel bir site burası kızım bilgisayarı benim için açıyor ve ben pastacıya giriyorum tariflerinizi bekliyoruz

SELMA dedi ki...

çok güzel bir site burası kızım bilgisayarı benim için açıyor ve ben pastacıya giriyorum tariflerinizi bekliyoruz

SELMA dedi ki...

merhaba ben selma çok güzel bir siteniz var değişik tariflerinizi bekliyorum

Felix dedi ki...

Well done!
[url=http://pfiouupd.com/vrkf/buon.html]My homepage[/url] | [url=http://ybijgkiu.com/ioos/tyem.html]Cool site[/url]

Gina dedi ki...

Good design!
My homepage | Please visit

ER dedi ki...

GÜZEL

ER dedi ki...

GÜZEL

ER dedi ki...

GÜZEL

Nur Temür dedi ki...

merhaba eğer pasta yapımı hakkında kurs veriyorsanız katılmak isterim iyi günler

pastacı dedi ki...

Nur Hanım merhaba,
şu an öyle bir projem yok ama eğer kurs verme düzeyine gelir ve verirsem mutlaka sitede duyururum..
ilginiz için çok teşekkür ederim..

sevgilerimle..

sepya yonuk dedi ki...

harika görünüyor tadıda öyledir umarım

HAZEL ARIKAN YILDIZ dedi ki...

merhabalar,aslında tariflerin hepside çok güzel,eminimki yemei kadar yapmasıda güzeldir.Ben bu siteyi bu sabah farkettim daha doğru su yarın bizim evliliğimizin 6. yılı oluyor yani evlilik yıldönümümüz.Bende belki güzel bir şeyler yapabilirim diye nette gezerken butaya rastladım.Sizin bize önereceğiniz başka tarif acaba sizin bana önereceğiniz bir tarifiniz varmıdır.Gerçi hepsi özel ve güzel çünkü hepsi el emeği .Kolay gelsin hoşçakalın,dostça kalın.

HAZEL ARIKAN YILDIZ dedi ki...

merhabalar,aslında tariflerin hepside çok güzel,eminimki yemei kadar yapmasıda güzeldir.Ben bu siteyi bu sabah farkettim daha doğru su yarın bizim evliliğimizin 6. yılı oluyor yani evlilik yıldönümümüz.Bende belki güzel bir şeyler yapabilirim diye nette gezerken butaya rastladım.Sizin bize önereceğiniz başka tarif acaba sizin bana önereceğiniz bir tarifiniz varmıdır.Gerçi hepsi özel ve güzel çünkü hepsi el emeği .Kolay gelsin hoşçakalın,dostça kalın.

pastacı dedi ki...

HAZEL Merhaba,

sana birkaç link öneriyorum..

ÇİKOLATALI KARADUT PASTASI

HAFTASONU PASTASI

ÇİKOLATALI VE MUZLU PASTA

EVLİLİK YILDÖNÜMÜ PASTASI- 1

EVLİLİK YILDÖNÜMÜ PASTASI -2

Bu pastaların hepsi çok güzel oluyor..

Evlilik yıldönümünüzü kutlar, sağlıklı, mutlu ve huzur dolu günler dilerim :)

sevgilerimle..

Gülşen dedi ki...

Sevgili Pastaca..sen süpersin..eline saglık..bizimle paylaştıgın için canım..

iclal dedi ki...

merhaba burcu pastalarin birbirinden güzel görünüyor.keske benimde elimden böyle seyler gelse,yapmaya calisiyorum ama birtürlü güzel olmuyor.senin sayfandan yeni haberim oldu.senin pastalarindan`da denicem insallah benimkilerde güzel olur.

Ece dedi ki...

Ben bu pastayi denedim cok kolay ve cok guzel oldu. tesekkurler Pastaci

pastacı dedi ki...

Gülşen ve İclal, güzel yorumlarınız için çokkkkk teşekkür ederim :)

ece, ellerine sağlık..çok mutlu oldum beğenmenize..

sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

bence harika olmuş burcu benimde 2 çocuğum var ikiside pasta yı çok sevdiler senin annene böyle davranmam büyük bir inceliktir sana teşekkür ediyorum

Adsız dedi ki...

süper bir pasta ah keşke bide yiyebilseydik

Adsız dedi ki...

arkadaşlar benmari usulu eritmek nasıl oluyor söylermisiniz?

Adsız dedi ki...

bence pasta harika çooooooooooooooooooooooooooooooooooooook beğendüim ellerinize sağlık

Adsız dedi ki...

ribozom dedi ki;çk güzel ve etkileyici

Adsız dedi ki...

süperrrrrr

Adsız dedi ki...

Ben bi pasta tarifi biLiorumm çook güzeL oLdu ;
MaLzemeLer;
Puding
KakaoLu K.şanti
Bim'den kakaolu kek [ Çnkü en hesaplısı o ] :D
Şeftali
YAPILIŞI;
Şimdi k.şanti yapıoruz . Buz doLabına koyuyoruz 10 dk. felan bekliyo. Daha sonra puding'i yapıyoruz ama puding'i dolapa koymadan kek'i ılık suyla nescafe'yi karıştırdıktan sonra üstüne döküyoruz. Sonra üstüne buz dolabına konulmayan puding'i döküyoruz. Ardından üstüne dilimnelen şeftalileri koyuyoruz. ardından diğer kekle üstünü kapatıyoruz . Pudingin yarısınıda kekin üstüne döküyoruz . Buz doLabına atıyoruz. 10 dk. bekledikten sonra krem şantiyi poşete koyuyoruz. Poşetten fışkırtıyoruz ... Veee Afiyet Olsun ArkadaşLaar. Bunu kuzinmle beraberr yaptık mükemmeL oLdu ... Bb =)

Adsız dedi ki...

Bn bi yorum gndrdm hala yayınlanmadıı ! Kötü bsede yoktu :(

aynur dedi ki...

ayyy ne kadar iyi bir tatli agzim sulandi walla ne yalan soyliyim:P

dogum gunumde annem bu pastayi yapmasini istiyorum...:)ahhhhhhh

Adsız dedi ki...

MİKEMMEL