Pazartesi, Haziran 05, 2006

EN ÇOK HANGİ TARiFLERİ GÖRMEK İSTERSİNİZ ??

Herkese merhabalar,
Son zamanlarım okulumdan dolayı biraz yoğun geçiyor ve istediğim sıklıkta tarif ekleyemiyorum..ama bu hafta notlarımın teslimiyle biraz daha rahatlıyacağım ve daha yoğun mutfak çalışmalarıma geri döneceğim. ( tabii ki kalanlar için kurs açılmazsa ve KPSS'ya ayırmam gereken süreyi iyi dengeleyebilirsem)
Sizlerden ricam Pastacıda en çok hangi tarifleri görmek istemeniz ??
Sizlerden gelen istekler doğrultusunda bir liste çıkarıp sırasıyla yapıp yayınlamak istiyorum. Ve yapım aşamalarınıda fotoğraflamak isityorum..
Herkesin cevaplarını sabırsızlıkla bekliyorum..

Herkese sevgilerimle..

66 yorum:

özlem dedi ki...

herhangi bir pastanede yediğimiz muzlu pasta, ekler gibi tatlıların kremalarını bloglardaki tariflerde yakalayamıyorum. bildiğimiz süt, nişasta, şeker karışımları muhallebi gibi oluyor. sonuçta da tatlılar hiçbir zaman aynı tada yaklaşamıyor. bu tür bir kremaya sahip bir pastanın tarifini görmeyi çok isterim. bu sırada tariflerinizin hepsi çok başarılı sayenizde yemek yapar oldum. teşekkürler.

neslihan(n.e.y.) dedi ki...

Sendemi hazırlanıyorsun kpss ye? Allah kolaylık versin. Bende öğretmenlik için hazırlanıyorum bakalım inşallah olur. Çok istiyorum çünkü :)

Bugün tatlı krizine girdim fakat yapamadım ders çalışmalıyım diye :) senin tarifleri aklımdan geçirdim belki yarın şu kolay pastayı yaparım en çabuğundan :)

ben yoğun çikolatalı yerken fındık çikolata parçaları ve karamel ağza gelen bir pasta yemiştim geçenlerde. o tip bir tarifin varsa sevinirim :)

Bething dedi ki...

merhaba Pastaci :) ben sahsen cikolatali tariflerine bayiliyorum..fakat yaz icin hafif ve kolay bir tatli tarifine de hayir demem :) malum diet zamanlari simdi..!
tesekkurler..

pianar dedi ki...

merhabaaa bende meyveli ve hafif pastalari ve dondurma ile olan pastalari severim. sevgiyle kal takipteyim

Rüya dedi ki...

Verdiğiniz tarifler inanılmaz güzel pastalara bakmaya bile doyamıyor insan.Ben uzun zamandır pstanelerde satılan çok küçük tartlar var bir lokmalık olanlardan içinde kreması bulunan ve değişik meyvelerle süsülü olanlardan muz,kestane,krokan parçacıklı vs.onun tarifini verebilirseniz inanın çok sevinicem şimdiden teşekürler.

Özlem dedi ki...

Burcucum, malum yaz geldi. Hafif ve kolay tarifler super olur. Ancak bende cikolata delisiyim onlara da hiç hayır demem:)

tugba dedi ki...

Merhabalar burcu bende tariflerini deniyorum ve cok beğeniyorum.Ben bi pastanede milföy pastası yemistim,cok hafif cok güzel bir pastaydı internette bi arama yaptım fakat benim yedigim gibi değildi.Mesela tarçının mutfagında gördüm ama o milföyleri ince olarak pisirmis benim yedigim kabarık milföyün kesmisler arasına krema sürmüs gibiydiler.Bu tarifi yayınlarsan cok sevinecegim.KPSS de basarılar diliyorum.Kolay gelsin...

tugba dedi ki...

Merhabalar burcu bende tariflerini deniyorum ve cok beğeniyorum.Ben bi pastanede milföy pastası yemistim,cok hafif cok güzel bir pastaydı internette bi arama yaptım fakat benim yedigim gibi değildi.Mesela tarçının mutfagında gördüm ama o milföyleri ince olarak pisirmis benim yedigim kabarık milföyün kesmisler arasına krema sürmüs gibiydiler.Bu tarifi yayınlarsan cok sevinecegim.KPSS de basarılar diliyorum.Kolay gelsin...

belma dedi ki...

pastalarınız süper sizin sayenizde internetten çıkamaz oldum bu blog olayı beni içine bir aldıki inanamazsınız bende yaz için hafif pastalardan tarif bekliyorum rokoko- dondurmalı gibi soğuk ve hafif eğer olursa çooook mutlu olucam kolay gelsin

Nurgul dedi ki...

merhaba burcu ben de hani pastanelerdeki bazı pastaların üzerindeki karamel gibi katmanı merak ediyorum ne zamandır. galiba çikolata gibi önce sıvı halde döküyorlar, o pastanın şeklini alıyor sonra da soğuyunca kalıp gibi kalıyor. ama çıtır çıtır değil böyle yumuşak. bilmem anlatabildim mi? bir pastacı olarak bu üst pasta kaplama malzemesini belki biliyorsundur

zeynep dedi ki...

Bizlerle paylaştığınız her tarif zaten çok güzel ve özel :))
Yukarıda arkadaşların dediği gibi malum yaz geldi hafif tatlılar ve pastalardan tarifleri bizlelrle paylaşabilirsinizzzz...
Elimin erdiğince tariflerinizi deneiyorum.Ellerinize ve yüreğinize sağlık:))))))))

Zeynep Çalışkan

aynur dedi ki...

sevgili pastaci
çikolatalı pastanı yaptım siteme koydum..pandispanya kısmını birebir ölçü aldım..gerçekten süper oldu..yakında dükkanımı kapatacağım evde sanırım bi ton pasta yaparak stress atabilirim..senden birazda turta, tart, çeşitlerine de yer vermeni bekliyorum..çoooooook öpüldün
aynur

emine dedi ki...

sevgili burcu pasta aşığı olarak hiç bir tarifine hayır diyemem tüm tariflerin beni cezbediyor sayfandan ayrılamıyorum sana kolay gelsin ellerin dert görmesin sevgiler

seyda dedi ki...

Selam sitenizi uzun zamandan beri zevkle takip ediyor ve yapmis olduklarinizi uyguluyorum.Sizden ricam pastahanelerde yedigimiz acibadem ve un kurabiyesi tarifi.Bircok sitelerde tarifler buldum ama o lezzete yakin bulamadim.Yardimci olursaniz sevinirim

seyda dedi ki...

Selam sitenizi uzun zamandan beri zevkle takip ediyor ve yapmis olduklarinizi uyguluyorum.Sizden ricam pastahanelerde yedigimiz acibadem ve un kurabiyesi tarifi.Bircok sitelerde tarifler buldum ama o lezzete yakin bulamadim.Yardimci olursaniz sevinirim

funda dedi ki...

Merhaba. Yorumları okudum da yazacak fazla birşey kalmamış anlaşılan birçok kişi aklımdan geçenleri sıralamış zaten:)Tarifleriniz süper bakmaya doyamıyorum! Nasıl vakit buluyorsunuz şaşırıyorum, heralde becerikli olmak bu kısımda devreye giriyor:) Tekrar görmek istediğim tarifler:Acıbadem kurabiyes(çikolatalı olan olabilir), kendisi küçük ama kalorisi fazla olan meyveli kremalı küçük tartöletler. Bir de biliyorsanız un helvası,böyle beyaz renkte,kurabiye gibi ağızda dağılan. Nasıl yapıldığını çözemedim bir türlü. Şimdiden teşekkür ediyorum ve başarılar diliyorum...

Zehra dedi ki...

Merhaba, sürekli sitenizi takip ediyorum ama ilk defa yorum yazıyorum.Tart ve meyveli hafif tatlılara da yer verirseniz memnun olurum, önümüz yaz hafif tatlar arıyor insan. Teşekkürler.

seda dedi ki...

valla sitedeki bütün tarifler süpper. ben tart, çeşitli pasta kremaları, pastalar. kurabiyeler v.s. görmek isterim

ibeking dedi ki...

merhaba burcu, yaz geldi ya fırını açasım yok benim..kedi dilli pastaları merak ediyorum bu aralar...hem kolay hem lezzetli oluyolar..bir kaç tarif alabilirsek ne mutlu bize.

gulay dedi ki...

merhaba Burcu
limon merengie pie aradigim tarif, ozellikle merengie kismi bir turlu olmuyor.Art cafe nin meshurdur bir turlu beceremedim disi sert ama ici yumusacik, kesildikten sonra da sulanmiycak...oldukca zor gibi. Benim icin arastirirsan cok sevinirim. Sevgiler

pınar dedi ki...

burcucum yaptıgın bızımle paylastıgın hersey çok leziz.fakat yaz'ın gelmesi nedeni ile daha hafif sütlü ferahlatan tatlılar hafif mezeler (aksam yemeklerını gecıstırebılmek ıcın )olsa hıc fena olmaz:)opuyorum

uzaktan dedi ki...

macaroon tarifine yer verirsen sevinirim.

evrenbal dedi ki...

Merhaba, benim sizden ricam berliner veya donut tarifleri.. Iclerinde hani su sari kremadan olan.. Onun kremasi da cok ozel ve henuz o kadra krema tarifi denemis olmama ragmen tutturamiyorum. Bu konuda yardimci olabilirseniz cok sevinirim.

Ülviye dedi ki...

Valla Burcucuğum bütün arkadaşlara katılıyorum yaptığın ve bizimle paylaştığın tüm lezzetler gerçekten harika, ama galiba bende bir çikolata hastası olarak yazda olsa çikolatalı tariflere hayır demem. Ayrıca soğanlı kişide merak ediyorum..:))ve sabırsızlıkla bekliyorum.Teşekkürler

filiz dedi ki...

bende en çok dondurma tariflerini merak ediyorum yaz ayları olduğu için bence de hafif tatlılar güzel olur.

özge dedi ki...

Burcucum ben tek kişilik minik yuvarlak pasta tarifleri görmek isterim.İnternettte tek kişilik minik pasta tarifleri pek fazla yok.Birde birşey sormak istiyorum pandispanya tariflerinin çoğunda yağ konulmuyor ama içine yağ ve nişasta hatta pirinç unu konularak yapılan pandispanya tarifleride var.Pandispanya hamuruna yağ konulması veya konulmaması neyi değiştiriyor.
Sevgiler
Özge

belma dedi ki...

benim yeni bir isteğim daha var nedense sadece sizin anlattıklarınızı yaparken ve anlarken zorlanmıyorum ben şu meşhur donutlar varya onun tarifini arıyorum rukide gördüğümü denedim olmadııı lütfen sizde bir terif yapın sizinkini deneyeyim teşekkürler

tulosh dedi ki...

Merhaba tarçın :) bende içi kremalı donut tarifi istiyorum , çok merak ediyorum nasıl yapılır.
Birde kalpli, çiçekli falan değişik kalıplarla yapılabilecek kurabiye tarifi istiyorum. Şekillerin bozuk olmaması için içerisinde kabartma tozu olmayan bir tarifle yapıyorum fena olmuyo ama çok sert bir kurabiye oluyo. Ben daha gevrek bi tar.f istiyorum eger mümkünse. Sağlıcakla kalın!

Hülya dedi ki...

Kornet yapmayı bilsek ne güzel olurdu.Nasıl olsa dondurma tarifi isteyenler olmuş.E külahı olmadan olmaz di mi?Şöyle çıtır çıtır ısırmalık...

seda dedi ki...

segili burcu, birde yaptığın güzel pastaların üstünü krema v.s. ile sıvarken nasıl bir teknik kullanıyorsun. nelere dikkat etmemiz gerekiyor. birde birkaç süsleme tekniği göstersen süpper olur. şimdiden teşekkürler. ellerine yüreğine sağlık

pinar dedi ki...

evt benimde öğrenmek istediğim, kremanın pastanın üstüne nasıl pürüzsüz sürüleceği,bunun için hangi malzemeleri almalıyım. süsleme tekniklerinede çok ihtiyaç var.
sen zaten her türlü pastadan yapıyorsun..Hiç biri eksik deil

ellerine sağlık, sınavında başarılar. bende geçenlerde LES sınavına girdim. İyi geçti, bakalım seninle aynı bölümde yüksek lisans yapabilecekmiyim:)
sevgiler
Pinar

ilkay dedi ki...

merhabalar
sitenizi sessiz takip edenlerdenim dün yorumları okurken değişik pasta süsleme çeşitlerini benimle paylaşırmısınız demişsin bugün dikkatimi çeken bir site oldu www.mutfaktayız.com belki takip ettiklerinin içinde vardır ama eğer görmediysen seni haberdar etmek istedim...
yaptığın her tarif gerçekten emek istiyor ellerine sağlık ....
ilkay

Gulten dedi ki...

Merhaba, ilk kez size mesaj atiyorum, yaptiginiz pastalar ve goruntuleri zaten cok ozel ve ozenli. Bence mutlaka bir liste yapmak isterseniz; tum ozel gunleri belirleyip yapilmasi muhtemel ya da o gune yakisan pastalarin tariflerini verebilirsiniz. Mesela "Babalar Gunu" konulu menuler olabilir yahut yeni bebegi olan annelere bol tatlili menuler gibi. Samimiyetiniz ve paylasimlariniz icin icten tesekkur ederim. Bu arada sanirim esimde tesekkur etmek isterdi. İyi gunler...

FRQSTR=19083620x256127:1:4320|19083620|19083620|19083620|19083620 dedi ki...

merhaba,

ben tatliyi cok severim. benim icin görünümü ve kolayligi önemli, tabiiki en önemlisi tadi. favorilerim cikolatali ve meyveli olanlari...

sevgiler layla

FRQSTR=19083620x256127:1:4320|19083620|19083620|19083620|19083620 dedi ki...

merhaba,

ben tatliyi cok severim. benim icin görünümü ve kolayligi önemli, tabiiki en önemlisi tadi. favorilerim cikolatali ve meyveli olanlari...

sevgiler layla

FRQSTR=19083620x256127:1:4320|19083620|19083620|19083620|19083620 dedi ki...

merhaba,

ben tatliyi cok severim. benim icin görünümü ve kolayligi önemli, tabiiki en önemlisi tadi. favorilerim cikolatali ve meyveli olanlari...

sevgiler layla

meyra dedi ki...

merhabalar,oğlum krem şantiden hiç hoşlanmıyor.eğer elinin altında varsa pasta üstüne sıvama için denediğin bir yağlı krema tarifi yazarmısın?yeni tariflerini bekliyorum.kolay gelsin.

|19150659|19150659; WIDYMD=#30560:FE`#; KIDYMD=#269880:FE`A#266522:FE`A#264932:FEWA# dedi ki...

merhaba burcu

ben de sitenin sessiz takipcilerindenim.bu ilk yorumum.ben seker hamuru ile yaptiginiz pastalarin hayraniyim. seker hamuru yapilisiyla ilgili aciklamalar yapmaniz mumkunmu?ozellikle yardim istedigim konu kullandiginiz malzemelerin ingilizcelerini de yazabilirmisiniz?yurt disinda yasiyorum ve malzemelerin tam olarak karsiliklarini bulamiyorum cogu zaman daha farkli isimlerde urunler olabiliyor.

simdiden tesekkurler

selva

ÖZGE dedi ki...

pastacılıkta kullanılan tün krema çeşitlerini bir araya toplayıp, hakkında bilgi verirseniz çok sevinirim.

Naile dedi ki...

Merhabalar, benim merak ettiğim şu birçok tarifte kullanılan çiğ krema. Bu kremayı evde hazırlamamız mümkün mü acaba? Veya onun yerine kullanılabilecek bir alternatif?

nermin alp dedi ki...

merhabalar
ben yeni yeni mutfak işlerine girmiş bir kişiyim.
izmirde oturyorum benim sorunum
pasta için gerekli olan jetalin - glikoz gibi ürünleri bulamamak. eğer internet aracılığı ile satılan bir yer varsa adresini bildirimisiniz. birde jelatinin veya glikoz paketleriin resminide koyamısınız. belki buradaki büyük marketlerde isim farkı ile satılmaktadır.
yardımınız için teşekkür

esin dedi ki...

Merhaba,
Sitenizi sürekli takip ediyorum. Fakat bu benim ilk yorumum. Sizden ufak bir ricam olucak. Pasta yapımında kullanacağımız malzemeleri(spatula,...v.s.) alacağımız yerler için Ankara'da bildiğiniz bir adres var mı? Cevaplarsanız çok sevinirim.

candan dedi ki...

merhabaaaa,
hmmmmm liste oluşmuşmudur acaba ben ne istesem bakimmm:)))
Burcucum benim damak tadımı biliyorsun üç aşağı beş yukarı artık ondanda serpiştirirsin aralara ha yaparmısın :)))
çok öpüyorum
yağmuru ve seni:)))

FRQSTR=19018699x244329:1:1440x244329:1:1440|19018699|19018699|19018699|19018699 dedi ki...

merhaba,

pelit pastanesinin EKPA isimli pastasının tarifini hiçbir yerde bulamadım.(içinde meyva ve profiterol
topları olan, üstü bir kek ile kaplı)
yardımcı olursanız çok sevinirim.

pelin

FRQSTR=19018699x244329:1:1440x244329:1:1440|19018699|19018699|19018699|19018699 dedi ki...

Tekrar Merhaba,

çok iyi sonuçlar alamadığım,
APPLE PİE(üstü kapalı), LİMONLU MERENG
tariflerini bir de sizin rehberliğinizde
denemek isterim.
Teşekkürler.
Pelin

Hhatice|19070744|19070744|19070744|19070744 dedi ki...

burcucum gerçekten şimdiye kadar siteni keşfetmediğime üzüldüm çok güzel hazırlanmış çok iyi bilgiler veren bir site diyebilirim ki girdiğim sitelerin en iyilerinden biri tebrik ediyorum tarifler açık ve güzel bende çukulatalı sufle ama o dandiriklerden değil pizapinonun ki gibi gerçek sufle tarifi arıyorum başarılarının devamını dilerim

melda dedi ki...

bende hafif kolay tarifler ararım genelde ve mesela bi gün saat 24:00/01:00 gibi ( saati gece geç saatler olduğunu vurgulamak için yazdım ) bi tatlı yapmak istiyorum ama evdeki malzemelerin yeterli olduğu bi tarif bulma gerek :D

hacer sevim dedi ki...

ben pasta hastasıyım seyretmeye bayılıyorum. yanlız kpss sınav belgem gelmedi nerede sınava gireceğimi bilmiyorum. internette ararken burayı buldum pişman değilim. kpss için fikir verirseniz sevinirim nereden öğreneyim

hacer sevim dedi ki...

ben pasta hastasıyım seyretmeye bayılıyorum. yanlız kpss sınav belgem gelmedi nerede sınava gireceğimi bilmiyorum. internette ararken burayı buldum pişman değilim. kpss için fikir verirseniz sevinirim nereden öğreneyim

hacer sevim dedi ki...

ben pasta hastasıyım seyretmeye bayılıyorum. yanlız kpss sınav belgem gelmedi nerede sınava gireceğimi bilmiyorum. internette ararken burayı buldum pişman değilim. kpss için fikir verirseniz sevinirim nereden öğreneyim

Gülçin © dedi ki...

Merhaba Burcu
Senden ricam piyasada bulamadım senin yazdığın yakut ticaretin sitesine baktım oradada plastik ölçü kapları var oysa ben payrex ölçü kabı istiyorum.Birde mesala pasta v.b gibileri yaparken kullanılan malzemelerin hangi marka nın nesi iyi gibi yazarsan bir mafin tarifim orada ekşi krema kullanmış nerede ve hangi marka var bilmiyorum ve o mafini deneyemedim yazarsan sevinirim denedikten sonra tafini sana ulaştırırım teşekkürler sınavlarında başarılar .

merve irem dedi ki...

ben en çok kolay ve herkesin evinde olabilecek malzemeli tatlı tarifleri olmasını isterdim umarım ki olur burcu ablacım yeni bi köşe olsun ya da vardırda ben bilmiyorumdur varsa nerde yoksada şöyle bişey olsun kolay tarifler diye bi bölüm olsun byyysssss :)

izida dedi ki...

Sevgili PASTACI arkadaşım,bizimle bu güzel,nefis tatları bizle paylaştıgın için teşekkür ediyroum canım.Güzel günler senle olmsını canigönülden dielrim

Gülşah dedi ki...

ben dondurma tarifleri görmek istiyorum ama kolay herkezin evinde yapabilecegi lütfennnnnnnnnn hadi byyyyyyyyyyyyyyyyy

Elif GG dedi ki...

merhaba gülçin hanım,

sitemizi ziyaret ettiğiniz için çok teşekkür ederiz.
Mesajınızda sitemizdeki plastik ölçü kaplarından bahsetmiş ve pyrex aradiginizi belirtmissiniz.Ancak bizim ürünlerimiz arasında ölçü kapları bulunmamaktadır.
Yakut dış ticaret , mutfak eşyaları ithal etmekte ve sipariş üzerine aradığınız mutfak eşyasını arayıp bulmakta ve ithal edip getirebilmektedir.
ürünlerimiz arasında kek ve kurabiye kalıpları,limonluk,çaydanlık,lolipop yapmak için setler vb.... bulunmaktadır.
http://gourmetmutfak.blogspot.com/ adresinden ürünlerimizi inceleyebilirsiniz.

Yakut Dış Ticaret
Gourmet mutfak
0216 3670406
0532 2534086

aysun dedi ki...

tam bir çikolata canavarısınız..kendime bir kanki bulmuş kadar sevindim..denediğim tarifleriniz harika..lütfen değişmeyin

aysun dedi ki...

tam bir çikolata canavarısınız..kendime bir kanki bulmuş kadar sevindim..denediğim tarifleriniz harika..lütfen değişmeyin

Adsız dedi ki...

karamelli pasta tarifi

Adsız dedi ki...

benim için kolay olması önemli.işten geldiğim zaman canım istediğinde kolay yapabileceğim bir tatlı olmalı böyle tarifler olursa çok sevinirim şimdiden teşekkürler....

Adsız dedi ki...

plastik kart gerçekten güzel bir site paylaşım için teşekkür ederim.

benhur dedi ki...

arkadaşlar kolay gelsin
ben bişe soracaktım
en çok satılan pasta hangi çeşittir en kısa zamanda cevap gelirse çok sevinirim
yarınki dersimde yer alacaklar şimdiden teşekkür ederim

Adsız dedi ki...

merhaba ben sizin verdiğiniz pasta tariflerini çok beyendim herkesin yaptığı gibi bende sizin pasta tariflerinizi takip ederim ha bide verdiğiniz pasta resimleri inanılmaz güzel resmen insanın ah ah keşke yanımda olsaydıda yeseydim diyesi geliyor bu tarifleri herkese tavsiye ederim...

Adsız dedi ki...

ben en çok dondurma tarifleri görmek isterim. Çünkü yaz geldi ve serinlemek lazım demi iyi günler,

Adsız dedi ki...

ben sizden herkesin bütcesine uygun daha az masrafla elde edilebilecek fakat hem görüntü hem lezzet olarak misafirler tarafından beğenilebilecek tarifler istiyorum.tamam tarifleriniz çok mükemmel ama bu ülkede gelir dağıtımı eşit olmadığı için herkesin bütcesine uygun masrafı az tarifler daha ilgi çekebilir.teşekkür ederim.sevgiler

Adsız dedi ki...

siteniz çok hoş

nurdan dedi ki...

ben bu güzel teklifinize bayıldım şunu çok merak ediyorum pelit pastanesinde şu hamuruna yapılıp üzerine eritilmiş şeker dökülmüş pastanın tarifini rica ediyorum