Salı, Şubat 24, 2009

ÇOK GEÇİKEN BONİBONLU KURABİYELER VE PASTACI.NET ATÖLYESİ DERSLERİNDENGÖRÜNTÜLER..


Aylar önce tarifini vereceğimi yazdığım ama bir türlü yazamadığım bonibonlu kurabiyeler.. Umarım hem büyük hem de küçük çocukların hoşlarına gidecektir :)


Gerekli Malzemeler;

- 350 gr un,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 250 gr tereyağı (oda ısısında bekletilmiş),
- 300 gr toz şeker,
- 1 yumurta ( çırpılmış),
- 1 çay kaşığı vanilya veya 2 damla sıvı vanilya,
- az tuz,
- üzeri için renkli bonibonlar.

Yapılışı ;

Fırınımızı 180 derecede ısıtalım.

Unu, kabartma tozu, karbonatı ve tuzu bir kapta harmanlayalım.

Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım.

Üzerine çırpılmış yumurtayı ve vanilyayı ekleyelim. Ve biraz daha çırpalım.

Hazırladığımız kuru karışımı yumurtalı karılıma ilave edelim ve yoğurarak hamur haline getirelim.

Hazırladığımız hamuru 20 parçaya bölüyoruz.

20 adet top şeklinde hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında 2 - 3 parmak boşluk bırakarak yerleştirelim.

Üzerilerine bonibonları serpiştirelim.

Üzerileri altın rengi olana kadar 15 dakika pişirelim.


not: tarif BBC Good Food dergisinden uyarlanmıştır.



Ve paylaşmak istediğim, çok keyifli vakit geçirdiğimiz birebir pastaci.net atölyesi eğitim görüntülerine..




Sevgili Temmy ile bugün 2 gündür süren figür modelleme dersimizi tamamladık. Mutlu ve yorgunuz :) Yaptığı figürleri gerçekten çok beğendim, ayrı bir karakterleri var.. Haşarı, yaramaz ve sevimliler.. Haftaya bol vanilyalı ve çilekli cupcake yapmaya bekliyorum ..

Sevgili Nihan Hanım ve annesi ile geçen hafta hem pasta hem de kurabiye dersleri yaptık..









Özlem Hanım , Hale Hanım ve Temmy ile bol bol insan ve hayvan modelleme çalıştık ve çalışıyoruz..






Ve yine sevgili annem :) Ayşem'in imzasını taşıyan ,çok beğendiği bir pasta ile yine bir poz vermek istedi.. Pastamız İzmir'e sağ salim ulaştımı , açıkcası hala merak ediyorum :)

Ve daha pek çok eğlenceli ve öğretici dersler yapmaya devam ediyoruz. Ders içerikleri için lütfen ;

pastaci.burcu@gmail.com

veya

burcugencoglu@pastaci.net

adresine mail atmanız yeterli..

görüşmek üzere

sevgiler

21 yorum:

Esra Günüşen Ertuğrul dedi ki...

elinize sağlık,bebek kurabişleri ve hellokity bayıldım.e

pecete dedi ki...

En sonunda geldi kurabiye tarifi. Ellerine sağlık. Annene de teşekkür ederim. Pek gurur duydum. Sizi seviyoruz hem de çok... Her zaman ve her yerde, Zehir Afiyeler iş başında (aaa hayırdır? nerden çıktı bu?)

Betül KÖROĞLU dedi ki...

şükür kavuşturana yani:)

sevgiler

Seda dedi ki...

bizi sizsiz bırakmayın sık sık bir şeyler ne olursa yazın sayfanıza zevkle takip ediyorum sizi herzamanki gibi hepsi nefis ellerinize sağlık,sevgiler.....

emine dedi ki...

işlerinde kolaylıklar dilerim pastacım.yeniden yazılarını görmek çok güzel.bizi sensiz bırakma.

birdilimdus dedi ki...

Bu kuırabiyelerin tarifini merkala bekliyordum sonunndaaa!!!! Bu arada çalışmaların hepsi de harika!!

Sevgiler,
Evren

Anne ve kızları dedi ki...

Kurabiyeler nefis görünüyor,ellerinize sağlık!Ben de pastacı olmayı çok isterdim ama malesef işten fırsat bulamam sanırım!Çok şanslısınız!

www.meltemmutfakta.com dedi ki...

yazılarınızı ilgiyle takip ediyorum.Sitemdede takip ettiklerim arasındasınız.Bende sizi bekliyorum.Bu arada bazı kurslarınıza bende katılmak istiyorum.Yoğun çalıştığım için birtürlü vakit ayarlayamıyorum.En kısa sürede iletişime geçeceğim.
www.meltemmutfakta.com
sevgiyle kalın,

Ali Yarkın Yağlıca dedi ki...

teşekkür ederim yazınıziçin

lezzetlilerim dedi ki...

Sevgili arkadaşlar Alperen'e dualarınız için çok teşekkür ederiz. Şimdide O'nun için yukarıdaki sanatçılarımızın katılacağı bir konser tertip ediliyor. Bu arada hiç bir ücret almadan gelecek olan bu sanatçı kardeşlerimize teşekkür ediyoruz. Allah onlardanda razı olsun. Konser Ümraniye Haldun Alagaş Spor Tesisleri'de
Eğer bu şekildede yardımda bulunmak isteyenler olursa bana buradan veya email adresimden ulaşabilirler.

Biletler: 25tl. - 50tl. -75tl. ve 100tl. olarak düzenlenmiş. Arzuya göre tercih edilebilir. Bütün çabalarımız yavrumuzun kurtulması için. Allah inşaallah onu bizlere bağışlıyacak. O'nunla birlikte tüm hastalarıda sevenlerine bağışlaması için duacıyız. Şimdiden teşekkür ederiz.

'sevgiler'

hilda dedi ki...

merhaba :)

Uzun zamandır sitenizi büyük bir merak ve zevkle takip etmekteyim ve bu kurabiyeler tam zamanında imdadıma yetişti.Haftaya kızımın d.gününde bu kurabiyeleri yapmayı düşünüyorum,bugün bir denemek istedim,yalnız bende resimdeki kadar kabarık olmadı ve ince kaldı.Bir de 15 dk yeterli olmadı.fırınım turbo ancak kimi yerler esmerleşirken orta kısımları beyaz ve yumuşak kaldı.Bir de ben şekerli vanilin kullandım şekeri biraz fazla oldu.Ama çok lezzetli.Ayarlamasını nasıl yapabilirim cevaplarsanız çok sevinirim zira çocuklara yapacağıma dair söz verdim :)
yeni tariflerinizi dört gözle bekliyorum.
sevgiler...
hilda.

simla dedi ki...

çok şirin bunlar.. ben de yapacağım, umaım becerebilriim.

yemek oyunları dedi ki...

Elleriniz dert görmesin değerli ablacığım..Oğlum da bu siteye uğrarsa annesinin işi şimdiden arttı demek..pasta hastası tam çünkü

İrem Poşluk dedi ki...

bebek ve düğün kurabiyeleriniz çok tatlı olmuş gerçekten.Ben yeni üye buraya ama ilk sizin bloğunuza baktım şans eseri ve çok beyendim çalıştığım yerdede buna benzer kurabiye çalışmalarımız olmuştu ama sizinkileride çok beyendim.Facebookdaki sayfanızıda takip ediyorum ellerinize sağlık.
İ.P

umudi dedi ki...

Merhaba,
Bloğunuz gerçekten çok renkli,adresi görünce sitenizide gezdim inanın enaz bir çocuk kadar heyacanlandım pastalar gerçekten süper görünüyor.
www.umudi.blocu.com

umut dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ya süper elinize sağlık

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Kurabiyelerin renkleri ve gorunusleri ne kadar hos..Olsada yesek dedirtiyor :)

Adsız dedi ki...

merhaba
yemekleriniz süper ellerinize sağlık deniycem

turkuaz86 dedi ki...

Merhaba,

Siteniz beni çok etkiledi, paylaştığınız tarifler çok güzel yalnız ben uygulamaya kalktığımda sizin gibi yaratıcı sonuçlara varamıyorum. ki aynısını yaptığım halde.... şuanda çalışmıyorum ve evde durduğum zamanı sevdiğim tarifleri uygulamalı olarak öğrenmek istiyorum.Bu tatlı olay mümkün mü acaba?

turkuaz86 dedi ki...

Siteniz beni çok etkiledi, paylaştığınız tarifler çok güzel yalnız ben uygulamaya kalktığımda sizin gibi yaratıcı sonuçlara varamıyorum.ki aynısını yaptığım halde.... şuanda çalışmıyorum ve evde durduğum zamanı sevdiğim tarifleri uygulamalı olarak öğrenmek istiyorum.Bu tatlı olay mümkün mü acaba?

yemek oyunları dedi ki...

Çok şeker olmuş gerçekten de :)