Pazar, Mart 12, 2006

MEYVE SOSLU KOLAY PASTA..
































Birkaç gündür süren rahatsızlığım sebebiyle blogumu ve birçok işimi çok fazla ihmal ettim..ama ancak kendime gelebiliyorum :) Blogumun 1 hafta tarifsiz kalmaması için arşivimden çok güzel bir pasta seçtim..bu güzel ve pratik pastayı sevgili arkadaşım Ebrunun çok sevdiğim ablası Emel Abla bizlere hazırlamıştı.
Vaktiniz kısıtlı olduğu zamanlarda hemen hazırlayabileceğiniz çok pratik ve gerçektende çok lezzetli bir pasta..
Bugünden itibaren daha çok mutfağıma girip yeni yeni tariflerimle burada olacağım :)

Gerekli malzemeler ;

Pandispanya için :


  • 5 yumurta (oda sıcaklaığında bekletilmiş)
  • 12 yemek kaşığı un
  • 12 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için :

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket hazır meyve sosu

Öncelikle pandispanyamızı pişirmek için fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. 26 cm'lik kelepçeli kalıbımız veya kek kalıbımızı yağlayıp unlayalım.

Yumurta ve şekeri mikser ile 6-7 dakika çırpalım. İçerisine vanilya ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyelim. Yumurtalı karışıma unumuzu ilave edip tüm malzemeyi son kez homojen hale gelene kadar çırpalım.

Daha sonra kalıbımıza karışımımızı döküp önceden 180 derece ısıttığımız fırınımıza atalım. Yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Piştikten sonra fırınımızda alalım ve fırın tezgahımızda soğutalım. Bu arada bizde kremşantimizi hazırlayalım. 1 poşet kremşantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpalım. Ve şantimizi sırası gelene kadar buzdolabında bekletelim.

Meyve sosunu ise Emel abla hazır paket meyve soslarından üzerinde yazan gibi hazırlamıştı. Ama isterseniz 500 gr çileği 2 su bardağı şeker ile rondodan iyice geçirerek yine çok güzel ve sağlıklı bir sos elde edip pastanın üzerine dökebilirsiniz.

Soğuyan pandispanyamızın üzerini büyük tırtıklı bir bıçak ile traşlayalım. Üzerine krem şanitimizi sürelim. Ve en sonda sosumuzu üzerine dökelim. Buzdolabında 2-3 saat bekletelim.

Hepimize afiyet olsun ..



24 yorum:

Şehnaz dedi ki...

Geçmiş olsun.Merak etmiştik:)

Sevgiler

Pinar dedi ki...

Cok gecmis olsun, bizi bu halde bile tarifsiz birakmadiginiz icin tesekkurler.

Tülin dedi ki...

Çok geçmiş olsun Burcu.

ahu dedi ki...

Geçmiş olsun burcucum. Biran önce iyileşmen dileğiyle .

Bengisu dedi ki...

Merhaba Burcu,
öncelikle çok geçmiş olsun acil şifalar dilerim. Meyva soslu pastanız da süper olmuş ellerinize sağlık.

arzu dedi ki...

Merhaba Burcucum!Çok geçmiş olsun.Mevsimsel birşeydir umarım,çabuk geçer.Ben sana 'dikkat edin' demiştim dimi:)?İhtiyacın olursa burdayım biliyorsun.Sen dinlenip iyileşmene bak.Biz tarifsiz kalabiliriz ama sen daha önemlisin.Sevgiler...

begüm dedi ki...

Burcu günaydın,

Geçmiş olsun... Bizim bu mutfak sevgimiz farklı birşey değil mi hastayken bile birşeyler üretmek istiyor insan. Çok hafif ve harika bir tatlı olmuş...
Bir an önce iyileşirsin umarım
Sevgiler
Begüm

begüm dedi ki...

Burcu günaydın,

Geçmiş olsun... Bizim bu mutfak sevgimiz farklı birşey değil mi hastayken bile birşeyler üretmek istiyor insan. Çok hafif ve harika bir tatlı olmuş...
Bir an önce iyileşirsin umarım
Sevgiler
Begüm

Daphne dedi ki...

Gecmis olsun burcu biran önce iyilesmen dilegi ile.....

zuhal dedi ki...

Burcu'cum geçmiş olsun inşallah önemli bir şey değildir mevsimsel bir rahatsızlıktır.Pastan da çok pratik ve lezzetli görünüyor yakında yapılacaklar listesinde yerini aldı bile meyve soslu pastaları genelde bahar ve yaz aylarında çok seviyorum ve taze meyvelerle de sos yapabilme şansını da elde etmiş oluyorum.

emine dedi ki...

Çok çok geçmiş olsun Allah acil şifalar versin inşallah önenli bir şey yoktur mevsim rahatsızlığıdır kendine dikkat et pastan süper sevgiler

nezaket dedi ki...

Burcu'cugum, simdi anladim gunlerdir neden bu kadar sessiz oldugunu. Cok gecmis olsun, umarim artik iyisindir. Kendine iyi bak, sevgilerimle cok opuyorum..

özge dedi ki...

Burcucum çoooook geçmiş olsun.Umarım en kısa sürede iyileşirsin.Seni ve tariflerini özlemiştik.Lütfen kendine dikkat et!....
Sevgiler

kübra dedi ki...

burcu çok geçmiş olsun canım..Umarım en kısa zamanda eski haline dönersin..
Pasta konusunda da diğer yorum yazan arkadaşlara katılıyorum..Pratik ve mutlaka lezzetli..

pastaci dedi ki...

Şehnaz, Pınar, Tülin, Ahu, Bengisu, Arzu Begüm, Daphne, Zuhal, Emine, Nezaket ,Özge ve Kübra,
Hepinize ayrı ayrı çok teşekkür ederim :) Bugün doktor dönüşü daha iyi oldum..evet hem havasal değişikliklerden hem de biraz yorulmuş olmamdan sanırım yaklaşık 4 gündür rahatsızım. İlk 2 günü yatarak son 2 günüde hep oturarak kafamı koyup uyuyacak yer arayarak geçti. maalesef okulumuda gidemedim :(

Pastayı beğenmenizede çok memnum oldum :) gerçekten çok hızlı yapılabilen ve sonucundada hem şık hem de lezzetli bir pasta elde edilen bir tarif..istenirse çikolata sosuylada yapılabilir, istenirse Zuhal'ın söylediği gibi mevsiminde taze meyvelerlede yapılabilir..harika olur :)
Bu arada Arzu her zaman orada olduğunu bilmek çok güzel çok teşekkür ederim
:) Keşke KBB olsaydında sana gelseydim..ya da KBB uzmanı olmayı düşünürmüsün?? biz sürekli müşterin oluruz :))

Herkese sevgilerimle..

pınar dedi ki...

burcucum oncelıkle gecmıs olsun.umarım sımdı daha ıyısındır.pasta tarıfın gercekten cok basıt.ben bu tarıfın bıraz degısıgını yapıyorum.keki fırından cıkardıktan 5-10 dakıka sonra uzerıne 1.5 su bardagı süt dokuyorum daha sonra uzerıne krem santıyı sıvıyorum sonra yarım kestıgım cıleklerı daha sonrada franbuaz cılek sosunu dokuyorum.senın de yaptıgın gıbı super guzel oluyor.
burcucum harıka tarıflerını dort gozle beklıyoru(m)z:) kendıne ıyı davran

Ülviye dedi ki...

Burcucuğum biraz gecikmelide olsa(malum yoğun işler:(..)çok çok geçmiş olsun,kendine iyi bak, sen bize lazımsın..:)))

arzu dedi ki...

Burcu ne zaman istersen yardıma hazırım.Ben KBB uzmanı olmasam bile arkadaşlarım var(her branştan).İnşaallah hiç ihtiyacınız olmaz ama,olursa da her zaman gece gündüz farketmez yardıma hazırım.Biz doktorlar için zaman-mekan kavramı yoktur.Sana mail attım cep telefonumu bildiren.Sevgiler...

Sibel dedi ki...

Pastacım Burcum hasta olmuş da ondan biz günlerdir kurabiye seyredermişiz demek.. Ben de bu kız da diyette galiba ama çaktırmıyor diyordum:) Çok geçmiş olsun canım, dikkat et kendine! Pasta da pratik filan ama çok gözalıcı görünüyor bu arada..

ÇİKOLATA dedi ki...

Burcu çoooooook geçmiş olsun... Senin sevenlerin çok aman kendine çoooook iyi bak... Sensiz buraların ne tadı var nede tuzuuuuu... Saygı ve sevgilerimle...

pastaci dedi ki...

Pınar merhaba,
senin yaptığın tarifide çok severim. hatta bazen çaylada ıslatıyorum.bu arada çok teşekkür ederim, artık daha iyiyim :)

Ülviye merhaba,
çok teşekkür ederim :) sende bize lazımsın :))

Arzucum merhaba,
çok naziksin çok teşekkür ederim :) beni gerçekten çok mutlu ettin..

sibelim kahvecim merhaba,
aslında diyete çok ihtiyacım var ama maalesef bu sefer hastaydım :) tüm güzel dileklerin için çok teşekkür ederim :))

Çikolata merhaba,
çok teşekkür ederim, artık daha çok buralarda olacağım :) laf aramızda bende senin yorumlarına çok alışmışım :)

herkese sevgilerimle..

Candan dedi ki...

Burcucum merhaba,öncelikle geçmiş olsun bende geçen hafta çokk hastaydım.İyileşir iyileşmez geldimki baktım Burcucumda hastaymış tesadüfe bakarmısın:)))) Çokkk öpüyorum canım arkadaşım:)))

pastaci dedi ki...

candancım, sanada çok geçmiş olsun canım , aman kendimize çok dikkat edelim :))
öpüyorum bende..

neşe dedi ki...

sizlerle arkadaşım vasıtasıyla tanıştım keşke daha önce olsaymış diye düşünmedim değil harika şeyler yapıyorsunuz ellerinize sağlıkbende tambir pasta fanatiğiyim 5 yaşında bir oğlum var ve hnüz hiç bir doğum günü pastasını dışardan almadık bizim pastalarımız genelde araba ve yarış pisti konulu oluyor ama sizin kızınıza yaptığınız ev pastaya bayıldık benim sizden ricam şeker hamuru için gereken malzemeleri nerden temin ediyorsunuz yazarmısınız ben bakırköyde oturuyorum ve malesef bu civarda bulamadım şimdiden teşekkür ediyorum ayrıca sizi yaptığınız bu harika işten dolayı kutluyorum sevgilerimle....