ŞEFTALİLİ LEZZETLER

Bu ara hep şeftalili tatlılar yapmaya gayret ediyorum. Çünkü takip edenleriniz bilirler 15 Ağustos'ta Portakal Ağacı Hatice'nin blog günü var. Ayrıca dün çok sevdiğim bir arkadaşımın doğum günüydü ve ona çikolatalı şeftalili pasta hazırladım. Pastayı gece 22:00 dolaylarında ondan gelen bir mail sonucunda yapmaya karar verdim, bu yüzden elimdeki malzemelerle bu pastayı yapmaya çalıştım.(allahtan evde şeftali vardı)Dış görünüşünden çok iyi sonuç alamadığımı düşünüyorum ama tadını gerçekten denemenizi tavsiye ediyorum.



ÇİKOLATALI MUZLU ŞEFTALİLİ PASTA
Gereken Malzemeler ;

Pandisyan için ;
(benim klasik pandispanya tarifim)

• 5 yumurta
• 11 yemek kaşığı un
• 11 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ara Kreması için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket muzlu rondo bisküvi
• 1 paket biskrem veya eti tutku
• 3-4 adet kinder çocuk çikolatası

Keki ıslatmak için;

• 1 paket muz jölesi

Pastanın üzeri için ;

• 25 ml hazır paket krema
• 200 gr bitter veya sütlü çikolata(karıştırabilirsiniz)

Öncelikle fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlayalım. Ve pandispanyamızı hazırlamaya başlayalım. Öncelikle yumurta ve şekeri birbirleriyle özdeşene kadar mikser ile çırpalım. Ve şekerli vanilini ilave edelim. Ayrı bir kapta un,kakao ve kabartama tozunu eleyelim. Ve yumurtalı karışıma ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpalım. 24 cm'lik bir kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdından 24 cm'lik bir daire kesip tabanına yerleştirelim. Kalıbın yanlarına ise sıvı yağ sürelim.Hazırladığımız karışımı kalıbımıza döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.

Pandispanyamız pişerken biz ara kremayı hazırlayalım. Büskuvileri ve kinder çikolataları rondoya küçük küçük kırıp atalım ve iyice toz haline getirelim. Kremşantimizi 1 su bardağı süt ile çırpalım ve içerisine rondodan geçirdiğimiz malzememizi ekleyelim. İyice tahta kaşıkla karıştıralım. Ve buzdolabında sırası gelene kadar bekletelim.

Pandispanyamızı biraz soğuttuktan sonra ortadan ikiye keselim. Muzlu jölemizi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Önce alt pandispanyayı sonrada üst pandispanyayı jöle ile ıslatalım. Ara kremayı buzdolabından çıkartalım. Alt pandispanyanın üzerine dökelim. Bir iri boy şeftaliyi yıkayıp soyalım ve küçük küçük doğrayıp ara kremanın üzerine gelişigüzel yerleştirelim. Üst pandispanyayı şeftalilerin üzerine yerleştirelim. Ve kalan jöle ile üst pandispanyayı biraz daha ıslatalım.

Bu işlemleri bitirdikten sonra üst kremayı hazırlayalım. Çikolataları ister benmari usülü ile isterde mikrodalga fırında 2 dakika eritelim. Kremayı mikser ile 5-6 dakika yüksek devirde çırpalım. Eritilmiş çikolata ile kremayı çırpalım. Ve pastamızın üzerine yavaşca ve dikkatlice kremayı dökelim. Yanlarını spatula ile düzeltelim. Ağzı kapaklı bir pasta kabına pastamızı aktaralım. Ve buzdolabında en az 1 gece bekletelim.

Üzerini süslemek için pastanızı kesme zamanını bekleyin. Ben üzerine çikolata parçacıkları ve kızımın böğürtlenli şekerlerini kullandım. Siz kendi zevkinize göre süslemeyi yapabilirsiniz.

Hepimize afiyet olsun :))